作者sharon945 (sharon)
看板baking
标题[点心] 圣诞三部曲Part 2—极致巧克力派对
时间Fri Dec 19 14:39:26 2014
好读图文版：
http://goo.gl/lgv2v0
将...将...将，Part 2出来罗！！！说道甜点怎麽能少了巧克力呢！！
今天就来跟大家分享3款非常有圣诞气息的巧克力甜点，ENJOY
1. 布朗尼圣诞帽 Brownie Strawberry Santa Hat
份量：12个
布朗尼材料：
150g..................................苦甜巧克力
113g..................................无盐奶油
2大匙.................................无糖纯可可粉
200g..................................细砂糖
1茶匙.................................香草精
3颗....................................蛋
95g...................................中筋面粉
1/4茶匙..............................盐
帽子材料：
数颗...................................(去蒂)草莓
糖霜材料：
63克.................................(室温)无盐奶油
63克.................................cream cheese
1大匙..................................糖粉
糖霜做法：
1.cream cheese和无盐奶油先用搅拌机拌匀後加入糖粉。
2.接着，装入挤花袋，动工罗！
圣诞帽作法：
1.先做好布朗尼， 食谱作法请参考:
http://goo.gl/ZFEshF
2.摆上草莓挤上糖霜即完成
2. 雪花杯子蛋糕 Snowflake Cupcakes
份量：12个
材料：
1 1/3杯................................中筋面粉
1/4茶匙...............................小苏打粉
3/4杯..................................可可粉
1/8茶匙................................盐
3大匙..................................(室温)无盐奶油
1 1/2杯................................细砂糖
2颗.....................................蛋
3/4茶匙................................香草精
1杯.....................................牛奶
作法：
1. 烤箱预热175度，准备杯子蛋糕烤模
2. 中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐，全部一起过塞饼均匀搅拌
3. 将奶油搅打至乳霜状，直到没有块状後加入细砂糖打至膨松发白
4. 加入蛋、香草精後，再慢慢加入(作法2)面粉并搅拌均匀
5. 面糊等分倒入烤盘(只要8分满)，烘培时间约15~17分钟完成。
6. 取出放凉，在模型上洒上糖粉就完成罗。
3. 雪花拐杖巧克力圣代 Chocolate bowls with Vanilla ice-cream
材料：
数个....................................气球
一包....................................巧克力(口味可依个人喜好)
一盒....................................冰淇淋(口味可依个人喜好)
几根....................................拐杖糖
作法：
1. 先把汽球洗净晾乾，涂上一层薄薄的油，这样等下会较好将气球和巧克力脱离
2. 将巧克力融化，并在烘培纸上抹一点巧克力，制成碗的底座
3. 再将半颗气球放入融化的巧克力当中，放回步骤2的烘培纸上等巧克力凝固
4. 将气球剪一小洞慢慢将气球取下，挖几球冰淇淋洒上装饰品就完成罗
(ps.用成水果杯也很不错唷！我做了2次，还是最小号的汽球最好用，不过自己比较难吹
需要打气筒)
告诉雪人你最喜欢今日介绍的哪样巧克力甜点呢？？
最後一集part 3马上推出唷！请大家敬请锁定喔~
【圣诞节食谱】★季节限定★ 圣诞三部曲Part 3—雪花狂想曲
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※ 编辑: sharon945 (122.116.70.165), 12/19/2014 14:40:25
1F：→ denny91207: 推 谢谢Sharon的分享 12/19 15:40
哈哈~不客气喔~ : )
※ 编辑: sharon945 (122.116.70.165), 12/19/2014 16:06:20