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大家好,想询问各位对於进到中央工厂作buffet西点的看法, 原po只作过面包,想试试看西点, 想问问在店铺作西点跟专供自助餐甜点的西点有什麽不同以及各位的观点,谢谢 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.122.112
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1418132345.A.F14.html
1F:→ darer: 自助餐西点就是...有量是第一要件。装饰不复杂好出为主 12/09 23:42
2F:→ GirlInBlack: 我是觉得至少要自己吃过产品觉得好吃。吃过一些饭店 12/10 03:23
3F:→ GirlInBlack: 自助餐的甜点,如果是外包的常常比我自己做的还糟糕 12/10 03:24
4F:→ soonsoondog: 嗯,量绝对是摆第一,只是学基本功不晓得好不好 12/10 21:17
5F:→ soonsoondog: 因为一般的学徒(南部)都开19k~20k 12/10 21:18
6F:→ soonsoondog: 这个机会多了几k,想说在这练练基本底子到时候下份 12/10 21:18
7F:→ soonsoondog: 工作看能不能跳三手,不然20k的日子难熬又难活 12/10 21:18
8F:推 ag324: 考过乙级没工作经验可以跳到3手吗? 非本科 想转行 12/11 09:05







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