作者cami4bear (不要叫我阿姨)
看板baking
标题[问题] 香草粉过量能救吗？
时间Sun Nov 30 19:18:10 2014
饿死抬头…
今天做了一批巧克力饼乾，由於材料中有杏仁片这选项，呆瓜我异想天开的以为只是香料就拿了香草粉代替…
100g的杏仁片我还觉得只加了75g香草粉太少…
这时候就发现悲剧了…我被熏到受不了，後来烤完爬文才发现香草粉不是这样用的！！！
吃了一口非常之浓郁的怪味道就算了，还带有苦味…
请问大师们，我这初级小呆瓜的成品还有得救吗？还是只能回收了…
http://miupix.cc/pm-1DZK77
难得卖相佳啊啊啊…
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2F：推 xnmind: 磨碎再制，再做一样的面糊，香草粉用饼乾粉取代 11/30 19:25
3F：→ cami4bear: 感谢，请问我打碎後可以放多久，可能要再找时间重制 11/30 19:29
4F：→ xnmind: 我做饼乾都在五天内吃完欸，所以没办法跟你说保存期限XD 11/30 19:39
5F：→ xnmind: 早点用完比较好，香草粉（精）一点点就很够了 11/30 19:40
6F：→ cami4bear: 感谢，敲完变身超大包巧克力粉（香草味… 11/30 20:39
7F：→ betterguy: 小阿姨 你不但拿错 而且配方有问题 建议自己用杏仁颗粒 11/30 20:45
8F：→ betterguy: 研磨成粉取代杏仁片 这样会更好吃并加强了饱足感 11/30 20:48
9F：推 papabearche: 75g的香草粉…也算下重本了吧 11/30 20:58
10F：→ talesr: 打碎後冷冻保存 当香草粉用 11/30 23:04
11F：→ Zawar379: 跟消化饼混合打碎 当派底等应用吧 12/01 00:30
12F：→ Dusha: 打碎 当撒在其他东西上的dressing吧 12/01 02:47
13F：→ cami4bear: 感谢大家的回答（泪）我会朝烘焙的路继续努力下去的 12/01 18:10