各位前辈大家好～ 最近在挑战可丽露，买了不沾陶瓷模跟铜模试做 食谱其实也都跟板上的大家大同小异 烤了两次，外型都OK(没有白头，上色也均匀) 外殻的部分也都是脆的-->我用的是蜂蜡 但我发现内馅气孔都不是很多... 虽然口感也是ＱＱ的，有少许孔洞，可是大小不一，分布不均， 看起来也不太有『蜂巢』的感觉 不知道想要制造内馅的『蜂巢感』是在哪一个步骤要特别注意？ 谢谢:) --

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