作者propc (propc)
看板baking
标题[问题] 精工7300的控温问题
时间Thu Nov 6 17:42:38 2014
在森森买的，等了一个礼拜才收到，
又跑去买一支650元的烤箱温度计
https://www.dropbox.com/s/qzedxha9yd0eysu/2014-11-06%2017.27.20.jpg?dl=0
先来测试100度c，然後我就看他温度从室温一直往上飙，
最高点停在150度左右，然後开始慢慢的往下降，
降阿降的降到85度~90度之间飘。
所以以後烤东西应该先让他烤个十分钟回到控温温度在把东西放进去吗？
https://www.dropbox.com/s/6l7fub3mwaoztup/2014-11-06%2017.35.50.jpg?dl=0
探针是放在烤盘上面。
跟我想像的控温完全不同阿！以为是从室温加热到100度，然後就定着...
orz
补充，上面的测试是空箱的状态，
我刚刚又重新弄一次，定在80度左右在他降到80度的时候，(约莫30min)
把东西放进去，一下子变成38度，然後温度在非常缓慢的上升.....
过了20min 之上升到55度。
还是我应该先把东西放进去才能开烤箱？
这样他就直接会在温度80度的地方？
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1F：→ papabearche: 痾所以烤箱要预热不是没有原因的阿... 11/06 18:10
2F：推 physbook: 感觉探真不能接触烤盘欸.. 11/06 20:05
※ 编辑: propc (1.161.146.141), 11/06/2014 20:45:29
3F：推 ddyyii: 你烤东西都没有先预热的吗？ 11/06 21:29
4F：→ Junchoon: 要先预热啊... 11/06 22:00
5F：推 k12151215: 烤箱温度计要怎麽用呀?我是直接摆在烤盘上面耶..@@ 11/06 22:18
6F：→ k12151215: 阿我的晶工7300 右前方(里)温度总是比较高 11/06 22:20
7F：推 physbook: 我的也是右前方较高（风扇那一侧） 11/06 22:33
8F：推 red2010: 都没开门就降温？感觉很奇怪 11/07 03:12
9F：推 linsmile: 弹片式温度开关误差正负60是正常的,预热完成後直接放入 11/07 08:45
10F：→ linsmile: 即可,要温控正负5度内,要高阶电子式温控烤箱 11/07 08:45
11F：→ linsmile: 也就是说这台温度设150,100度加热,200度关闭 11/07 08:47
12F：→ linsmile: 第二个是这类烤箱保温性不够,东西放进去後温度掉很快 11/07 08:50
13F：→ linsmile: 所以不能只参考温度旋钮,放个烤箱温度计校正日後温度 11/07 08:51
14F：推 makeme: 这台怎麽还在送这个会打脸的赠品XD 11/07 12:59
15F：推 liyako: 我想不透为何大家都会拿2000左右的产品跟其他高阶烤箱比 X 11/07 18:45
16F：→ liyako: D 11/07 18:45
17F：推 linsmile: 其实我一直觉得厂商在温控上做的都很阳春 11/07 19:27
18F：→ linsmile: 也不能说用低阶比高阶,正常人思维既然是温控,纵使不准 11/07 19:27
19F：→ linsmile: 也不该做成温差正负60度起跳,这样实在有点失去温控意义 11/07 19:28
20F：→ linsmile: 最低阶的双金属弹片式开关,连感温线都没,仅靠电流控制 11/07 19:29
21F：→ linsmile: 温度,可想而知非常不准,而且接点老化後更不准 11/07 19:30
22F：→ linsmile: 比较好一点的焙客雅,烘王,好先生使用液胀式开关 11/07 19:31
23F：→ linsmile: 虽有感温线,但基本上也是非常温控反映太缓慢,也是很不准 11/07 19:32
24F：→ linsmile: 正负温差实际测试也是正负40起跳 11/07 19:32
25F：→ linsmile: 一个双金属开关成本40,液胀200,电子温控约700-2000 11/07 19:35
26F：推 ooQss: 您应该跟我买的是同一批...我也是森森购物，10月22日下订， 11/07 19:37
27F：→ ooQss: 前天才收到。还没机会开箱。 11/07 19:37
28F：→ linsmile: 所以严格讲起来,低阶,中阶的独立温控比较偏向广告效果 11/07 19:40
29F：推 ooQss: 请问楼上大大，可否能建议不错的烤箱呢。原本就预定精工730 11/07 19:42
30F：→ ooQss: 0型可能用不久，但又没头绪下次该买哪种好，谢谢。 11/07 19:42
31F：推 linsmile: 一切都是看预算了,只能说家用烤箱温控要用温度计校正 11/07 19:46
32F：→ linsmile: 如果有预算当然是直上一盘专业机种, 不嫌小日系厂商出的 11/07 19:48
33F：→ linsmile: 蒸气水波炉温度比较准,不过没有独立上下火的样子 11/07 19:48
34F：推 linsmile: 一盘专业机种不少都是用液胀式开关,不过因为保温性佳 11/07 19:52
35F：→ linsmile: 升降温速度稳定,所以弥补了液胀开关迟缓的问题 11/07 19:53
36F：→ liyako: 我现在就是用7300+温度计 ，除了有时旋钮会秀逗， 其他的 11/07 21:40
37F：→ liyako: 都使用上没太大问题， 预算不足加新手 哈哈 如果不介意还 11/07 21:40
38F：→ liyako: 是会推荐入门买它，但像朋友原用尚朋堂烘焙二年了，要换新 11/07 21:40
39F：→ liyako: 机我就不推荐她买，劝她预算够就直接换烘王或dr.good 11/07 21:40
40F：推 capik: 中部电机一台几十万跟这几千的差别就是，中部电机温差1度 11/07 22:46
41F：→ capik: 内 11/07 22:46
42F：推 ooQss: 谢谢各位，对烤箱又进一步的了解，大家都好内行喔 11/08 11:30
43F：推 tompi: 这台还不错用啦，我老婆用的很开心 11/12 11:40