少少几张图分享的无音乐无密码网志版 http://savageboss.pixnet.net/blog/post/41723677 是的，我买了一台塑胶玩意儿的简易摺叠发酵箱 我没有01病，开箱开得钜细靡遗还叠叠乐，愿意写开箱文就算我勤劳了。 摺叠发酵箱，美国跟日本各有一台卖的不错，主力顾客都是家用族群。大家都知道， 冬天要发酵要等很久，等到人都累了花都谢了面包还没发好，做个面包很没效率。 美国的这一台，如果想充分利用空间，我个人建议请一定要同时加购层架组省钱又方 便，否则无法妥善利用空间，一次发两盘小面包。但是家用半板的烤盘无法放进此台 发酵箱，请另外利用烘焙油纸或者帆布洒粉另外放在层架上或者另找其他盘子放置， 这是这台的缺点，毕竟是家用的，条件还是限制很大。 另一个缺点是水盘靠北的小，不过那也不是很大的问题，另外买个浅盘或者拿杯子装 塞在空隙处就好。但此类简易发酵箱湿度不足，虽然表面不至於严重结皮，但建议後 发时放置热水，可以增加湿度(只靠水盘的水是不够的) 有人嫌弃发酵时距离底部加热盘太近，我是觉得还好，但如果有此疑虑，你又有加购 层架的，就只要拿加购的那片层架来下层，拉开支撑架即可，好收好擦拭，收起来比 PF102那台扁，但是加购的层架不能放进去盖起来是个败笔。除了嫌弃塑胶货价钱真的 有点贵以外也没啥好挑剔的。要注意的是热能散失的问题，当外界温度与设定温度差 异越大，由於箱体无保温装置，热能会散失的更多，调整温度要注意。我已经要做保 温衬来用了，我还有做保温便当包剩下的美国保温棉衬不用白不用，这个原厂是没得 买的。 Kneader的PF102据网友说可以摆入烘王的烤盘，就照片及提供的空间看来，尺寸层架 的安排的确有比Brod&Taylor的好，但此类机器加热原理差不多，所以我就挑了台便宜 的买。两台都有湿度不足的问题，也有热能散失的问题，就挑自己愿意负担的价位跟 空间选择买就好。要不是居家空间无法摆下专业发酵箱与烤箱，其实这种简易发酵箱 的价钱一点也不美丽。但我个人不喜欢用电汤匙DIY的版本，网友能力十足太优秀，不 过我个人害怕裸露的电汤匙，所以花钱买心安这样。 价差来说，这两台约莫差3000新台币(水货)，拉进价差距离的原因就是最近疯狂印钞 票的安倍政府央行，日币狂跌美元狂涨，所以拉近了美日这两台水货的价差，其实单 纯就物品原价来说差异更大，但美国货很靠北的就是运费很贵，那种小型货物海运慢 吞吞两个多月才会漂来又没多便宜，当然要走空运......，日本就不是了溜，海运才 三个礼拜又便宜~ 有几个问题你可能会想问但我不会回答，你就省了留言打字的力气吧。 1)不要问我鸠竟花了多少新台币拿到手，我有自行进口货物的专业与管道，实际入手 价格为机密不回答。当然我也没办法介绍代购店家，因为我不是跟代购配合。 2)不要问我鸠境会跟室温差几度，因为每天天气温度都不同变数太多，这个问题恕难 回答，反正我也打算做个保温衬套来减少热能散失。 3)我暂时没有代购此项商品的计画，因为进口电器数量一多很罗嗦又花钱，还有我也 不想回答关於维修保固的问题。三能已经代理日本货了，不太可能会再代理同类商品 价格更低的来砸自己的脚，祈祷看看别家贸易商有没有兴趣吧。 4)关键字都给了，那就麻烦看倌自己找卖场买吧。关於州税及运输相关问题也一律不 回答，要想省钱自己买，该做的功课不能省。 Brod&Taylor产品介绍及细节图: http://brodandtaylor.com/product-category/shop/ Kneader日本原厂产品介绍页面(三能不要恨我): https://kneader.jp/product/pf102 -- 我的旅行，我的LIVE，我小小的幸福。 http://savageboss.pixnet.net/blog --

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