大家好，我是朵力 第一次在版上发文，请多多指教 这次万圣节心血来潮，做了恐怖的女巫手指饼乾 颇受身旁朋友好评，所以来分享一下！ 这边分享我的成功和失败经验！！！ （建议阅读）无音乐图多网志好读版：>> http://goo.gl/fcmMhT ------------下为懒惰纯文字版---------------------- Trick or Treat !!!!! 给你们糖拜托不要捣蛋！！！ 希望大家没有被首图吓歪了XD 哈哈哈！之前预告过想要来个万圣节系列，让大家可以一起感受ㄧ下万圣节的气氛。 昨天po的丧屍系列 <血腥裂嘴补丁疯婆女鬼>妆容大受好评！！！ 吓屎我了好夸张，听说也吓到很多人！！！ 金拍谢～ 万圣节系列的第二po就用这个血淋淋 香喷喷（咦？）的中世纪邪恶女巫的手指饼乾 血腥篇 掀开序幕罗～ 恐怖鹅~ 恐怖到了极点鹅～ （司马先森都要翻我白眼了..... ） 其实万圣节的小甜点有好多种而且千奇百怪，有眼球形状的甜点... 还有很多意想不到的～～～ 向下面这个杯子蛋糕是不是超可爱der!!! 外国人对於万圣节的热爱，完全可以从他们准备这些奇奇怪怪 怪恐怖的万圣大餐可以感受到 这次选择恶心的流血女巫手指饼乾， 纯粹是想要享受亲朋好友拿到我的饼乾小礼物时的惊吓表情啦哇哈哈（被揍><） ㄧ年中有哪个节日可以这样胡搞？ 你们说是不是啊！！！ 大家可以把这个简单的手指饼乾学起来做给亲朋好友.. 保证他们拿到会边骂你变态，可是却笑开怀地把它往嘴里塞！！！！ 惊吓度10000% +食材简单＋耗时不长＋失败率低＋香喷喷好好吃 ---> 就决定了这次做这个吧！！！ 今天准备的材料有： 低筋面粉350g（中筋面粉也可）、无盐奶油100克、细砂糖80g、鸡蛋1颗、蛋黄1颗、无调味杏仁适量、覆盆莓＆草莓果酱 (泡打粉 1tp、香草精 可省 )、烘培纸 如果功夫ㄧ点想要做浩克手指可以加绿色的抹茶粉，怪兽手指的话可以加可可粉 接下来就ㄧ个ㄧ个步骤进行吧！！！ ▼ 先把无盐奶油放在室温软化，把软化後的奶油和糖放进搅拌锅里。 ▼ 用打蛋器把奶油和糖打倒泛白 用手搅拌实在...... 有点累人！！！ 手酸使了！！！ 对了我要来亮相一下我买好久的ＩＫＥＡ碎花围裙！！！ 终於有机会穿上它了！！！ ▼ 然後再把一颗全蛋和一颗蛋黄，放进去继续拌匀 ▼ 加入过筛的低筋面粉後， 将面粉跟刚刚的均匀搅拌成等下要用的面团 （切忌不要过度搅拌，面团生筋会让饼乾不酥喔） ▼ 把均匀搅拌好後的面团用保鲜膜包起来，冰在冰箱冷藏至少20分钟以上，就可以拿出来塑形了！ （记得烤盘上要放烘烤纸啊！！！！！） ▼ 捏成巫婆手指形状有什麽撇步吗? A. 取大概一根手指量的面团搓成长条状後，如下图，捏两个往内凹的形状（越不规则越好，不需要很笔直比较恐怖） ▼ 用刀子，或牙签等在关节处划上几撇 （我用比较长的刀子划ㄧ次可以完成两三根手 指！） ▼ 把杏仁放在指甲的地方！ 就可以准备放进烤箱罗！！！ ▼ 以180度大概烤12~15分钟左右！！！ 期待吗？？？ 第一次做..... 我很期待...... 可是......................... 他变成了.................... 这是................ 北极熊的手指吗？？？？ 居然扁塌掉了！！！！（泪奔） 还好我还有些面团把来就打算分两次烤！！！！ 这边我分析了一下我有两个地方需要大改进 1.我觉得是面团水分太多了，（大家可以在用刀子划关节还有塑形的时候明显感觉到） ，所以面粉可以再加一点！ 2. 手指太大了，（面团进去烤前要比实际我们的手指再细一点点，因为烤过後会膨胀啊） 我是笨蛋 再接再厉～ 我又烤了第二次 成功女巫手指的样子.. 在後面几个步骤！ 这边我先照步骤说明... 所以还是以刚刚的熊手指作示范 ▼ 这时候可以拿出我们准备好的果酱（草莓＆覆盆子） 深红色，深紫色的都可以 可以开始帮手指上血迹了！！！！ 烤过後的手指饼乾，杏仁部分因为没有黏着的东西所以会掉下来， 这边我们就用草莓酱用来黏着，也制造受伤流血的样子～～～～ 是不是开始有点恶心的样子了～～～～～～～～～ 虽然手指形状有待加强！ 好啦好啦！！！ 这不就来了～～～ 第二次大成功啊！！！！ 接下来有点血腥了喔！ 准备好了吗？？？ 准备草莓和覆盆子酱，其实就像化妆ㄧ样，红色和深紫色混在一起 就有烂肉，还有写乾掉变成深色的感觉.... 我知道我这样形容很恶心！！！ 不过真的很好吃啦！！！！！！！！！！！！！！！ 没骗你们！！！！！！！！！！！ 血淋淋！ 香喷喷！ 好好吃！ 希望大家还喜欢这次特别精心准备的 ||万圣节限定||系列！ 这次真的是熬夜在准备 终於万圣节过完我可以好好睡觉了呼～～～ 希望喜欢我文章的你们可以给我个赞赞和推推喔～ 下次再准备特别系列给大家看 尽请期待！！！！啾啾爱你们啦 BYEBYE --

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