好读图文版 http://sharonlove945.pixnet.net/blog/post/228274531 万圣节绝对是雪伦最爱的节日之一 (无误阿~)，除了搞怪变装之外， 今年最令我兴奋的就是制作万圣派对的食物了， 不用花大钱只要花点小巧思，整个过节气氛就会瞬间up up！ 马上跟大家分享5款看起来很厉害，却很简单的万圣节点心， 大、小朋友们一看到铁定爱死你唷！ (一) 女巫手指饼乾 Witches' Fingers Cookies *约可做20~30个 手指材料： 2 2/3杯.........................................................中筋面粉 100克...........................................................(室温)无盐奶油 1/2杯............................................................细砂糖 1/4杯............................................................红糖 1颗...............................................................蛋 1小匙...........................................................香草精 1/4小匙........................................................盐 1/4小匙........................................................小苏打粉 指甲材料： 30颗..............................................................杏仁 2大匙............................................................葡萄果酱 步骤： 1. 将奶油搅打至乳霜状，直到没有块状 2. 将细砂糖、红糖加入後快速搅拌直至蓬松发白 3. 加入蛋、香草精、盐、苏打粉及过塞中筋面粉搅拌均匀 4. 将饼乾面团放置冰箱冷藏约30分钟後取出，捏成手指的样子 5. 烤箱预热180度 6. 指尖压上杏仁，做出指甲的样子，将饼乾放入烤箱约20分钟，直至金黄色泽 7. 烤完饼乾放凉後，杏仁拔下涂上果酱後黏回，制造恶心流血的效果即完成罗 (二) 怪兽血盆大口 Apple Monster Mouths *约可做3份 嘴唇材料： 6片.........................................................苹果 2大匙.....................................................焦糖 or 花生酱 牙齿材料： 18颗.......................................................棉花糖 步骤： 1. 苹果先切片 2. 取2片苹果片，各涂上焦糖或花生果酱 (ps.可依个人喜好，似乎花生酱比较不甜) 3. 黏上棉花糖，就完成罗! (ps.因为怪兽不会有一口整齐的牙齿，所以可以排列的很随意！ 另外，下方圈起来的地方可以多黏一块棉花糖，这样上唇会比较好支撑起来唷！) (三) 幽灵布朗尼 Spooky Boo Brownies *约可做12~16份 布朗尼材料： 150g.........................................................苦甜巧克力 113g.........................................................无盐奶油 2大匙......................................................无糖纯可可粉 200g.........................................................细砂糖 1茶匙......................................................香草精 3颗..........................................................蛋 95g..........................................................中筋面粉 1/4茶匙...................................................盐 幽灵材料： 1大片...................................................白巧克力 16颗.....................................................棉花糖 一小匙.................................................巧克力 步骤： 1. 先做好布朗尼，食谱请参考这里 2. 将白巧克力融化後淋在棉花糖上 3. 待凝固後点上眼睛、嘴巴即完成 (四) 科学怪人布丁 Frankenstein Pudding cups *约可做5杯 脸部材料： 1/3杯...................................................糖 2大匙.................................................玉米粉 1/4小匙..............................................盐 1/4杯..................................................全脂牛奶 2杯.....................................................全脂牛奶 3颗.....................................................蛋黄 2小匙.................................................奶油 2小匙.................................................香草精 几滴...................................................绿色食用色素 头发材料： 一条...................................................Oreo饼乾 步骤： 1. 取一锅倒入糖、玉米粉、盐，然後，倒入1/4杯全脂牛奶，搅拌直到光滑无颗粒状为止 2. 加入蛋黄、2杯全脂牛奶，拌均匀後，开中火，搅拌约5分钟，布丁会慢慢开始变稠 3. 此时，将火转小，并持续搅拌约5分多钟，直到类似美乃滋的浓稠度及可关火 4. 加入奶油、香草精、绿色食用色素，搅拌均匀，将布丁过塞，即可装杯放入冰箱冷藏 5. 最後洒上oreo饼乾碎片完成 (五) 热狗木乃伊 Crescent Mummy Dogs *约可做16份 身体材料： 8条...................................................热狗 绷带材料： 12条..................................................(切好)酥皮片 些许..................................................蛋液 眼睛材料： 1小匙...............................................芥茉酱 步骤： 1. 烤箱先预热190度 2. 将酥皮切成细条状 (ps.这边依热狗大小决定，我把热狗切小了，感觉这样比较可爱， 所以酥皮要切细点比较好贴唷！) 3. 将酥皮条交叉缠绕在热狗上，营造木乃伊的样子 4. 刷上蛋液，放入烤箱烤约15分钟後取出 5. 点上眼睛即完成 H A P P Y H A L L O W E E N 以上希望大家喜欢~我们下回见唷~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.116.70.165 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1414659103.A.BF5.html !!!!咦~是嘛!! http://sharonlove945.pixnet.net/blog/post/228274531 这个可以看吗? (真不好意思耶!) ※ 编辑: sharon945 (122.116.70.165), 10/30/2014 18:26:03 不好意思，我更新连结了! 请在试试看唷!! 谢谢 : ) ※ 编辑: sharon945 (122.116.70.165), 10/30/2014 18:31:15