作者cloudysister (cloudysister)
看板baking
标题[问题] 想换设备 家用半盘烤箱+水波炉？
时间Mon Oct 27 23:37:41 2014
玩烘焙已经三年了，都是用EUPA23公升旋风烤箱烤的，因为平常以饼乾蛋糕为主
偶尔考些奶油面包，觉得EUPA烤箱除了小了一点，用的还算OK
不过~
之後会搬新家，想要趁机升级我的烤箱~
好让我可以一次可两个八寸蛋糕，饼乾不用分那麽多次烤
而且因为我满爱吃法棍、巧巴达等欧包的 想说之後可能会偶尔练习做做看欧包
新的设备应该要能满足我烤欧包的需求(美丽的孔洞跟裂口~)
另外再加上一台料理用的烤箱(目前会考虑水波炉，因为有发酵的功能)
目前在考量是要：
1. BAKART培雅客蒸气烤箱+水波炉
2. Dr.goods+水波炉
在想1.的组合 蒸气功能会不会太重叠，但是又担心水波炉烤欧包效果会不会比烘焙烤箱
差？想问看看大家使用的经验:DDD
如果水波炉烤欧包还OK的话，就一定是2.的组合了!
另外如果有推荐的水波炉(三万五左右,以下最好)也请告诉我~ 谢谢！
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