作者hyochon (事业运旺旺来)
看板baking
标题[问题] 苹果酱没苹果味?
时间Sat Sep 20 00:25:52 2014
虽然我知道新鲜水果做的一定不比香精，
可是真的不怎麽香也不酸，
是苹果种类的关系吗?
我是用小颗那种富士苹果做的
没有加肉桂粉，
就是很纯苹果这样，
单吃还好，
加到杯子蛋糕里就完全没味道了~
另外想问杯子蛋糕里面想加料是不是烤好了再加会比较好吃呢?
如果想加一点兰姆酒去腥，
可是原配方(Carol老师)没有水也没有牛奶，应该怎麽斟酌分量呢?
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