作者freshboy (就酱子)
看板baking
标题[问题] 奶酥爆馅
时间Fri Sep 19 19:11:29 2014
http://miupix.cc/pm-MPAGTD
http://miupix.cc/pm-74DTSX
http://miupix.cc/pm-2R268V
我的配方
http://miupix.cc/pm-FDIK44
有试过把奶油比例改成跟糖一样
把不足的用奶粉代替
奶糖也故意打不是很发。
可是还是每包必爆
请问这样有救吗？
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1F：→ goodnu2: 我会把奶酥先冰硬再包 09/19 19:43
2F：→ freshboy: 包的时候是还好~只是最後发酵完之後就底部流满油了.. 09/19 20:00
3F：→ Junchoon: 收口没捏好...奶酥馅用拌匀就好不用打发啊 09/19 23:22
4F：推 meisterhaft: 发酵环境很热吗?怎麽会融成这样@@ 09/19 23:59
5F：推 w030411888: 好.. 多汁@@ 09/20 19:56
6F：→ neveneve: 收口处不要碰到馅料 09/21 00:22
7F：→ derchan: 感觉超Juice...XD 10/26 22:55