作者xxx9288xxx (YO~)
看板baking
标题[问题] double cream可以做出什麽
时间Fri Sep 12 20:43:55 2014
人在澳洲
买了罐double cream以为是优格....
因为包装差不多就误买了
开起来嚐了一大口差点腻死
就是一大口鲜奶油的感觉
现在那罐还躺在冰箱
完全不知道改如何是好
不知道板上的各位高手有没有食谱可以提供呢
他的色泽是白色的
没有奶油那麽硬 是很像绵密的布丁那种
吃起来是没有甜味的 就像鲜奶油那样 就是奶味很重的cream
不知道这个可不可以拿来做饼乾 就把cream当一般黄奶油使用
再麻烦各位指教了 谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.33.51.76
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1F：推 ace99927: 听起来很适合做奶酪！ 09/12 22:24
2F：推 nicccccy: 奶油跟鲜奶油不太一样，double cream可以用来煮白酱义大 09/12 23:45
3F：→ nicccccy: 利面跟焗烤马铃薯儿～ 09/12 23:45
4F：→ GirlInBlack: 又是乳脂含量较高(48%?)的鲜奶油,还是不能当奶油用因 09/13 02:23
5F：→ GirlInBlack: 为它的水分还是很多，还有其他成分 09/13 02:23
6F：推 alufish: 可以当成一般鲜奶油用，打发泡沫比普通动鲜细 09/13 08:09
7F：推 cutepanting: 在英国我都拿来涂 scone 吃 09/17 19:06
8F：推 pqz: 你可以想像成帮你打好的鲜奶油 口感在浓一点 配蛋糕就很好吃 09/18 18:07