作者miyasuki (miya)
看板baking
标题[问题] 不知道要选哪种适合的塔模
时间Sun Jul 20 20:48:05 2014
最近满满的烘焙魂燃烧
然後又很容易嘴馋想吃甜点
所以就想要自制柠檬塔
材料都已备好的情况下
我还没有买到适合的塔模啊阿啊阿啊阿啊啊！！
想做这种形状的柠檬塔 就是直上直下的
http://ppt.cc/xAra
今天去旺X昌找 只有找到菊花模QQ 而且还是大的
但是印象中有看到慕斯模 （没底的圆型模不知道是不是慕斯模XD）
爬文的时候有看到这种圆形烤模比较难找 可以用慕斯模取代
请问是直接把慕斯模放在烤盘上 然後铺上一层塔皮直接烤吗？
http://ppt.cc/nrsP 〈〈 我做了一张很弱的示意图 （掩面）
黄色的部分是塔皮 不知道这样对不对
还是说有什麽替代方法
或是哪里有再买这类器具的烘焙材料行 （我人在高雄）
想说趁台风可能来袭的几天 做做甜点打发时间
先在这谢谢大家了～～～
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1F：推 banlin:之前有看到露天卖 07/21 00:26
2F：推 polb:搜寻 贺扬 法式塔圈 07/21 02:31
3F：→ polb:不过满贵的 ，做几次就用慕斯圈吧 07/21 02:32
4F：推 shengyiyi:高雄就去五福路上的「正大」阿，烘焙的那里都有！ 07/22 19:55
5F：→ anshley:塔模最好买底部可以分离的比较好脱模吧 07/23 11:41