我连续两次烤了熔岩蛋糕 是照版上的食谱 巧克力 100 g 无盐奶油 80 g 白砂糖 40 g 低筋面粉 40 g 蛋 2 个 190度燠热完烤10分钟 可是烤完以後大部分的蛋糕上面居然就都破掉了 里面的熔岩就跑到上面来 不知道是不是我的温度太高还是时间不对? 我是用圆纸杯烤的，大小比铁布丁杯在小一点点 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.169.175.16 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1405776082.A.AF6.html