作者flyfly1120 (flyfly)
看板baking
标题[问题] 起司蛋糕
时间Thu Jul 17 11:50:10 2014
http://miupix.cc/pm-VYDX54 http://miupix.cc/pm-U9EPPO
我已经用135 隔水烤70分钟了
但 不知道如何分辨有没有熟
还是觉得蛋糕软软的 请问各位高手
怎麽办呢？
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1F：推 tintin246:用牙签插进去，拉出来牙签上没粘黏蛋糕液就是好了 07/17 11:54
2F：→ tintin246:刚烤好都会软软的，放凉就会硬一些 07/17 11:55
3F：推 shiz:至少都要160烤60-70分钟，135不够喔 07/17 17:22
4F：推 vincent0911x:180通常是正常温度 160就算低温了 你用135太低... 07/19 02:11