图文网志完整版 http://yumekanau.pixnet.net/blog/post/149596414 cookpad只要是付费会员的话，可以看到许多人气食谱 通常只要看到人气食谱的话，通常不会做到地雷食谱 没付费的会员的话，能看到的有限，通常出现的都是最新发表的食谱(一个月约90台币) 我不是付费会员，可以看到的有限 富田小姐是付费会员，就告诉我很多他实际上做过又好吃的食谱，真是太感谢了 这个食谱就是我们在聊天时他告诉我的 我们都喜欢台湾的香蕉，用香蕉做成的甜点 这款蛋糕我真得很喜欢，他也大力推荐，cookpad的人气也很旺 食谱 这版主称他为「秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン」 我就翻成 不想说秘密 焦糖香蕉马芬食谱 材料:(马芬型4个) 无盐奶油:50g 砂糖:40g 蛋:1个 低筋面粉:80g 泡打粉:3g (一小匙1/2) 牛奶:40g 焦糖香蕉以下*材料 *香蕉一根约90g (要熟透的香蕉，出现黑点的那种) *砂糖:约香蕉重的1/3，这次是30g *水:1大匙 做法: 1:先开始做焦糖香蕉:锅子放*材料，砂糖30g,加入一大匙的水，开火，开始有点变色後， 就轻轻摇动锅子让他变成焦糖色後，再放入切碎的香蕉加以混合後备用 2.低筋面粉，泡打粉过筛好备用，奶油、蛋、牛奶恢复常温，烤箱设定180度预热 3.碗内加入奶油，打到柔滑状，再慢慢分次加入砂糖搅拌均匀 4.将蛋液慢慢加入混合 (搅拌器) 5.低筋面粉 1/3--牛奶1/2--低筋面粉1/3--牛奶1/2--剩下的低筋面粉&焦糖香蕉，依序加 入，用刮刀拌匀，拌到没有粉後即停止 6.放入模型，180度烤25分锺即可 烘焙的味道真是另人感到幸福!! --

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