作者mymuka1003 (南极)
看板baking
标题[问题] 奶油布丁馅太甜怎麽辨
时间Sat Jun 28 19:21:42 2014
我想请问
昨天我去逛烘焙材料行
买了 "克宁母粉" 这个东西
因为我最近在做泡芙，想做布丁馅
然後烘焙材料行的老板就跟我说用克宁母粉+牛奶 3:1 搅拌均匀後就是奶油布丁馅
搅拌完就可以直接吃了
咡到这麽方便所以我就买了一包
刚刚做了之後，真的是搅拌好就是外面泡芙的那种馅了，整个就好方便
可是我觉的太甜了，有什麽辨法降底甜度吗??
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※ 编辑: mymuka1003 (218.166.158.224), 06/28/2014 19:22:34
1F：推 onlyjay11:加打发动鲜～ 06/28 19:31
2F：推 meisterhaft:自己吃的话就别用预拌粉啦~ 06/28 21:34
3F：→ mirageme:对呀, 自己做吃好一点还可以买香草夹, 何必吃人工化学料 06/28 22:16
天啊!!!所以克宁母粉是人工的?? 我一直以为是克宁奶粉所以才买的 >_<
原来是不一样的东西哦~ 来烘焙板我真的是长知识耶
※ 编辑: mymuka1003 (218.166.158.224), 06/28/2014 22:52:43
4F：推 mooagee:那是卡士达预拌粉哦~"克宁母"是台语creme的意思 06/28 23:26
5F：→ heterozygote: cream 06/28 23:34
6F：推 banlin:买的时候看成份阿 我记得上面都有标示成份的 否则鸡蛋+牛奶 06/30 19:37
7F：→ banlin:做的东西怎麽可能让你用粉就做出来呢~ 06/30 19:37