作者nuren (something new)
看板baking
标题[问题]想学欧式面包，适合初学者的资料?
时间Tue Jun 24 20:42:45 2014
请问版上的高手、前辈，想学欧式面包的话，想从最基本的开始，我要从哪里开始呢?
看书吗? 还是有其他方法? 又，直接法、中种法、汤种法....是什麽?
有哪个网站或书是适合初学者的(欧式面包)。谢谢
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1F：→ jlo67:GOOGLE 06/24 22:05
2F：→ Dusha:随便买本面包书或google都有教直接法中种法汤种法... 06/24 22:42
3F：→ chestersun:GOOGLE+1 06/25 07:11
4F：推 eric5389:学徒面包师(简体版) 06/25 08:39
5F：→ bbkey:我是Google + 买Carol的书来照做，只做天然酵母面包 06/25 09:28
6F：→ tiamero:3标题错误 06/26 00:15