※ 引述《shadow24 (郭小郭)》之铭言： : 请问版上有考过丙级的版友们, : 若是非科班出身,都有去外面上过课吗? : 我找了好多资讯 职训局的课程时间拖太长(每周一堂,距离又有点遥远 : 救国团最近似乎找不到针对西点丙级证照开课 : 请问大家都是在哪里上课的呢? : 我有找到诠胜,地点与学费对我来说都还算可以负担 : 有人有在这边上过课可以分享一下心得吗? : 拜托搂! 感谢!! 我是在芝山站皇后烘焙上的 我觉得这家店很好 只是不知道为什麽进口日本的器具材料 也比较小间 没办法卖大量 所以贵一点 大概是要给家庭主妇或喜欢烘焙的买的吧 但我材料大部分在这家店买 因为我觉得比较新的进口 而且材料这种东西只差几块钱 器具就都在士林飞迅买 前面说它是黑心的 我觉得不是 它的丙级烘焙课一周一堂做两样四个礼拜 最後一个礼拜模拟大家比较不会的做 师资是五星级饭店的师资 内容流程也是标准 上课是两个人一组 环境是还好(朴质的) 其实做烘焙也不需要用那麽新的 上课要自己抄笔记 而且是自己找时间抄 不像补习班 自主学习 老师自己做一两次给你们看 自己再做 也不会重复说 可以问问题 而且老师都是专业 所以最好是有碰过面包或蛋糕 再去学会比较好 课程10000块 有的补习班是12000 但我觉得这里是专业 所以我报这里 其实当初我上课也不是全部都能吸收 但因为我本来有丙级的书 我上课前有预习 上课前先自己在家做 有时也来不及做 就只有看流程 上课会比较好一点 尤其又抄笔记 回家看丙级的书又看笔记 就大概知道怎麽做 是一家好店 很正派 前面说它是黑心店 我觉得有点过了 这几年应该给他们平反了 不知道这样的心得你们要不要? --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.42.77.117 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1403602693.A.3F3.html ※ 编辑: nznz (114.42.77.117), 06/24/2014 17:40:27