作者W3837 (无欲则刚)
看板baking
标题[问题] 对泡打粉过敏
时间Mon Jun 16 09:25:58 2014
朋友对泡打粉过敏
上周作的司康吃了会胃食道逆流
他问我有没有可以吃了不过敏的司康
网路上爬文，最接近炮打粉的东西 大概是小苏打粉吧
但小苏打出来的空气 应该还是跟泡打不一样
请问板上有解吗?
--
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.26.150.222
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1402881960.A.27F.html
1F：→ amymaivy:Carol有酵母版的scone 06/16 09:27
2F：→ in09:我曾经忘了加泡打粉,做出来的'饼'也还不错吃,可以一试 06/16 15:28
3F：→ mirageme:自己做的东西有些添加物可以不加就不要加吧ex 塔塔粉 06/16 19:33
4F：→ Junchoon:两者出来的空气一样是二氧化碳...只是反应产物不同 06/17 00:15
5F：→ Junchoon:而且baking powder里面主要成份就是小苏打 06/17 00:15