作者seaphin (jj)
看板baking
标题[问题] 请问用面包机做天然酵母吐司
时间Wed Jun 11 22:17:39 2014
我的面包机是国际牌105T,它有一项行程是天然酵母吐司需时7小时,
请问如果是用自己培养的天然酵母(我是用苹果),也是要选这个行程
来做吐司吗?是否可以选择一般吐司行程(3.5~5小时)?
想直接选软吐司行程来试看看,但又怕失败浪费养了五天的酵母,,,
所以想请有经验的网友分享一下~感谢
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1F：→ zvezda:不要乱改比较好吧 天然酵母发酵的效率没有一般速发酵母好 06/14 00:01
2F：→ zvezda:发酵时间不够可能会浪费你的酵母.. 06/14 00:01