图文网志完整版 http://yumekanau.pixnet.net/blog/post/138807632 面包布丁是我有水波炉後第一个会做的点心 教我的朋友还把食谱列印出来，我用磁铁吸在冰箱上，要做的时候很方便 他教我的是有鲜奶油版本 我这次是参考Yifang老师的版本，没有加鲜奶油的版本 做土司後，常常有剩余的面包块时，这时拿来做面包布丁非常方便 可以把土司换个方式快点吃完 材料: 牛奶一杯 蛋一颗 香草或香草精 糖一大匙 喜欢的水果 做法: 牛奶一杯，蛋一颗，香草或香草精，糖一大匙全部打匀，放在一旁 水果切段、切片 烤盘抹上奶油，放入切段的面包，再放上水果 倒入刚刚做好的牛奶和蛋液，至少放一个小时，让面包吸收液体，这样面包比较软，也比 较香喔。 进烤箱，180度，烤45分钟 烤好後，可以洒上糖粉也可以，或是淋蜂蜜 我是参考Yifang老师的食谱 但是我做的比较小份，所以我的材料都减半使用 加了蔓越苺，蔓越苺也浸泡蛋液後，烤出来後才不会变太乾 我大概浸泡30分左右，因为太饿了等不及了，呵 之前有主妇网友分享可以事先做好浸泡一晚，隔天早餐，就直接烤很方便 我有试过，但是我觉得泡一晚的面包布丁感觉很像布丁很湿软 我个人是比较喜欢还有点面包存在感的感觉 就看每个人喜欢的口味 面包布丁真得是烘焙的入门款 我喜欢面包布丁的口感 奇异果烤过变得更酸甜了 早餐或当下午茶点心都好合适哦!! --

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