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大家好 最近想用个绿色像叶子色的饼乾,想用白巧克力弄成绿色抹上去 不想用色素 我有想到用抹茶粉,但是除了抹茶粉之外,还有什麽能 让白巧克力染让绿色? 抹茶是那种茶绿色,不像是那种绿意盎然的绿色 有没有什麽绿的可以达到这种比较接近绿色的食材呢? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.65.244.81
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1401470977.A.69F.html
1F:推 urx:菠菜汁,拿菠菜加水入果汁机打成汁 05/31 01:31
2F:→ adelinetpt:但是这个混到白巧克力里能吗~? 05/31 01:38
3F:→ talesr:用比较好的抹茶 会是鲜绿色的 05/31 01:57
4F:→ in09:楼上可以举个例子吗? 我从日本带过几次不同牌子的抹茶粉,从来 05/31 10:49
5F:→ in09:没看过鲜绿, 只有某牌洒在刨冰上是暗绿色,其它都偏淡绿 05/31 10:50
6F:推 mtvtwo:看过网上有些人用日本买的抹茶做出翠绿的蛋糕 05/31 10:56
7F:推 ttomm:香兰叶,非常漂亮的绿色 05/31 12:49
8F:→ adelinetpt:但是台湾不太容易取得香兰吧… 05/31 14:55
9F:推 makeme:青江菜打汁 煮浓汤都还很翠绿 但是有菜味..XD 05/31 15:00
10F:→ GirlInBlack:#1JQaIELH 那篇用的抹茶就蛮绿的 05/31 23:12
11F:→ GirlInBlack:另外,我做的抹茶塔 http://goo.gl/4YOEck 上层就是抹 05/31 23:14
12F:→ GirlInBlack:茶甘纳许,也蛮绿的.我用The Republic of Tea的抹茶粉 05/31 23:17
13F:→ GirlInBlack:是说我下了很重份量的抹茶粉 :p 05/31 23:19
14F:推 mion106:香兰精在东南亚商店常看到 06/01 10:46
15F:推 seaman520:看到抹茶粉就...因为台湾的抹茶粉很多都有色素 06/01 14:02
16F:→ adelinetpt:我想到了,艾草粉呢 06/01 15:48
17F:→ GirlInBlack:艾草的绿比较灰暗.抹茶的话,要品质好颜色又漂亮就要烧 06/02 19:38
18F:→ GirlInBlack:钱。我那两个抹茶塔 光抹茶就烧了块300台币 ^^;; 06/02 19:40







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