同学6月初要生日了 想做一个三层的蛋糕给她 但却无教学可循 尤其是组装和包装的问题 请问板上有人会吗?! 另外附上我最近做的蛋糕棒棒糖照片 熊大和兔兔 熊大耳朵是m&m 兔兔耳朵是小口粮饼乾 表情是色素笔画的 http://imgur.com/WH0b2zD 我是用周老师的蜂蜜蛋糕配方多出来的部分做的 1050g蛋糕体配约650g Creamcheese 但我还是觉得太乾 可以增加到700g~750g 还有千万要记住比较硬的蛋糕边不要下去 会影响蛋糕球搓圆的成形 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.102.188.35 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1401200867.A.C50.html ※ 编辑: psl7634 (59.102.188.35), 05/27/2014 22:36:50