最近想要做杯子蛋糕，於是开始找寻理想的食谱 比较想要的做法是，先使用奶油加糖去打发至蓬松泛白 混合其它材料变成面糊，再送进烤箱 但在网路上又突然看到这个影片 https://www.youtube.com/watch?v=Yb0paO-086A 因为她的做法和我想要的做法是不同的 所以好奇，是不是脱水优格可以取代奶油? 而脱水优格加糖，也可以打发到蓬松泛白的样子吗? 因为很少在做西点烘培，所以想问问有经验的版友们有这样试过吗?? -- ※ 编辑: t03ao04 (60.250.221.55), 04/28/2014 13:07:26