http://kinyokisaten.pixnet.net/blog/post/361739192 抹茶粉没有加很多的香香松软好吃司康之有图网志版 = = = = = = = = 下面纯文字图请手动版= = = = = = = = = = http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888290 (司康完成图) 抹茶巧克力豆司康 之前参考了"甜点新手零失败教室"里面的配方来做司康， 不过因为里面的食谱吃起来总觉得不是很合口味 整个又乱加乱改了一些东西就做了这个抹茶巧克力豆司康 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888224 (材料们) 抹茶巧克力豆司康之材料: 低筋面粉 200g 无盐奶油 50g (这里用依思妮发酵奶油) 砂糖 35g 抹茶粉 3t 泡打粉 1T (朗佛德无铝泡打粉) 鲜奶 120ml (依面团状况微调整) 巧克力豆 适量 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888227 (粉类过筛) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888230 (冷藏) 一。 将无盐奶油切成1CM的小方块状， 粉类过筛加入之後放冷藏10分钟再开始操作 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888242 (将奶油粉混合成面包屑状) 二。 用手指慢慢的把奶油剥成更小的块状， 尽量不要让手的温度让奶油融化 混合好之後的状态会有点像面包屑的感觉 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888248 (加入糖 巧克力豆) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888257 (加入鲜奶) 三。 将砂糖、巧克力豆加入， 倒入鲜奶混合成面团 面团状况有点微微的黏手的时候我就不会再加鲜奶了 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888263 (杆面团 压形状) 四。 撕两块保鲜膜一块垫底部将面团放上去之後再盖另外一块， 将面团擀开之後两端向内折之後再擀开 这个步骤连续做三次 最後将面团擀成约1.5cm左右的厚度 拿玻璃杯压出形状或是有模子也可以使用 烤的时候会膨胀所以面团放的时候要有点距离 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888269 (面团) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888278 (刷鲜奶) 五。 烤箱预热200度 面团的表面刷上鲜奶上色会比较漂亮 烤箱温度开200度烤20~25分钟左右就ok了~ http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888281 (出炉~) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/160888311 (近拍) 烤出来淡淡的抹茶颜色很漂亮， 这个配方的砂糖量如果吃甜一些的人可能会觉得不太足够 整个做的时间不会超过一个小时 慢慢的看着烤箱里面的面团慢慢膨胀起来让人觉得很放松 刚烤出来松松的配上奶油的香味让人食慾大开 如果可以再来杯茶就更棒了 -- ☆金鱼吃茶店☆ http://kinyokisaten.pixnet.net/blog --

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