图文版→ http://ppt.cc/viCy 纯文字版↓ 【材料】 现成塔皮6寸 1个 蓝莓 1盒 草莓 1颗 柠檬皮丝 随兴 卡士达酱： 蛋黄 4颗 砂糖 80g 低筋面粉 30g 牛奶 300c.c. 香草粉 1/4茶匙 (1.25g) 无盐奶油 15g 柠檬糖浆： 柠檬汁 1颗 砂糖 100g 【作法】 烤箱预热180度10分钟，现成塔皮退冰烤15-20分至上色取出放凉备用 卡士达酱： 1.蛋黄和砂糖搅拌均匀加入过筛面粉拌匀备用 2.牛奶和香草精一起小火加热，千万不要加热到沸腾 3.将温热牛奶倒入蛋黄盆内搅拌均匀後再倒回锅内 4.使用中火加热并不停的搅拌以免黏锅烧焦 　直至液体变为浓稠酱状即可关火，加入奶油拌匀备用 柠檬糖浆： (怕照原食谱使用半颗柠檬汁会太甜，因此增加为一颗) 柠檬汁与砂糖一同加热(小火)，至砂糖完全溶化继续搅拌加热 到糖浆成略为浓稠即可关火 将卡士达酱填入塔皮内稍微抹平 铺上蓝莓和草莓後在表面刷上柠檬糖浆 再洒上柠檬皮丝就完成罗！ 不过蓝莓份量买太少，所以没办法铺的很密集XD 卡士达酱有点点甜，下次可以减少一点糖量试试看！ 这是做给朋友的生日礼物，成功！^ ^ 参考食谱：http://ppt.cc/Rqh~ 、 http://ppt.cc/Rmmv -- 『食、游』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 欢迎加入一同讨论美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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