图文版→ http://ppt.cc/fGW4 纯文字心得版↓ 这款饼乾非常简单，也是学习烘培以来最成功的一次 其它不是烤焦就是有的熟有的不熟XD 不过似乎因为没有加蛋，所以饼乾比较容易碎裂。 【材料】 无盐奶油 135g 细砂糖 65g 低筋面粉 190g 抹茶粉 10g 【作法】 1.无盐奶油室温软化後加入细砂糖打至均匀颜色略变浅 　 2.将低筋面粉和抹茶粉过筛加入钢盆中使用刮刀拌均匀成面团状 　搓揉成长条圆柱状後放进冷冻库等半小时 3.取出切0.8~1公分左右的厚度，摆放置烤盘上 　每块需间隔约两公分的预留膨胀距离 4.烤箱预热170度10分钟，放入烤箱烤约15~18分钟(依个人烤箱判断) 　就可以出炉放凉准备食用罗！ 因为使用烤箱的灯管设计关系，每片饼乾上色程度不是很平均 中途有转过烤盘方向，但不影响最後成品的口味和口感 是很简单制作又好吃的抹茶饼乾噢！ 原食谱注明若不一次烤完，可将面团冷冻保存约半个月 也可将抹茶粉更换为其他粉类来做成其他口味的饼乾～ 参考食谱→ http://ppt.cc/VCqk -- 『食、游』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 欢迎加入一同讨论美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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