作者lin831204 (洁柔)
看板baking
标题[问题] 巧克力塔
时间Thu Apr 3 17:17:25 2014
请问一下,我今天做了一个9寸巧克力塔,它的塔皮都已经快焦掉了,但是内馅的地方有一部分都不熟,一直呈现流动态,而且嚐起来发现像蛋的口感(QQ的)请问是因为内馅的蛋太多吗(2蛋黄1全蛋)还是巧克力加得不够多(150g)??谢谢
--
Sent from my Android
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.78.19.18
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1396516647.A.02B.html
1F:推 cloud520:应该要有完整的比例才看的出来吧 04/03 17:27