※ [本文转录自 cookclub 看板 #1JEbslTt ] 作者: novitw (Ivy) 看板: cookclub 标题: [食谱] *蛋糕类* 简易蜂蜜小蛋糕 时间: Tue Apr 1 14:33:16 2014 Blog ~ http://novichen.pixnet.net/blog/post/30793936 这是我参考孟老师的食谱做出来的蜂蜜小蛋糕， 做法简单，做出来的蛋糕却很美味，尤其是在烤蛋糕的当下，超香的， 应该是加了蜂蜜後，让香味更浓了吧~ 材料: 沙拉油 20g 蜂蜜 30g 全蛋 2个 细砂糖 20g 低筋面粉 50g 泡打粉 1/4匙 做法: 1. 沙拉油与蜂蜜放在同一容器里以隔水加热的方式用汤匙搅匀备用。 2. 全蛋加细砂糖用搅拌鸡搅打至颜色变成乳白色， 捞起後滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，最後再以慢速搅打约1分钟。 3. 同时筛入低筋面粉及泡打粉，接着倒入做法1的所有材料， 用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状。 4. 改用橡皮刮刀将附着在容器边上的面糊刮拌均匀。 5. 用橡皮刮刀将面糊刮入模型内约八分满，放在室温下静置约5分钟左右。 6. 烤箱预热至180度，烤约15~20分钟左右。 -- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 艾薇的小小世界~ http://novichen.pixnet.net/blog 纪录Ivy的 宝贝.料理.生活.旅游 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: novitw (60.248.81.159), 04/01/2014 14:33:52 ※ 编辑: novitw (60.248.81.159), 04/07/2014 16:03:31