作者fr373969 (Brian)
看板baking
标题[问题] 水果蛋塔
时间Thu Mar 13 17:30:13 2014
家中有冷冻派皮，各种莓果，正好放假嘴馋想做点简单甜点
想说把蛋塔液倒进现成派皮中，加上切片草莓，蓝莓等水果，
拿去烤成水果蛋塔不知道有没有问题？
不太喜欢卡士达馅那种水果塔，清洗也麻烦
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◆ From: 70.176.132.104
1F：推 yyt790314:水果可以烤完再摆上去当装饰吧~有些水果烤了会出水喔 03/13 17:48
2F：→ yyt790314:而且後摆看起来也会比较好看 03/13 17:48
3F：→ talesr:做克拉芙缇 或是使用杏仁奶油做内馅都很不错 03/13 17:52
4F：→ fr373969:自问自答一下, 蛋液让派皮黏底了 然後蛋液跟黑莓蓝莓不搭 03/15 12:08
5F：→ talesr:把莓果煮成酱 然後放进派皮里面烤? 03/15 15:51
我有剩下两个冷冻派皮, 一个我放黑莓蓝莓, 加上蛋奶糖液, 想做个水果蛋塔,
另一个派皮则是只有草莓切小丁, 加蓝莓加点糖拌一拌直接倒到派皮里面去烤
莓果蛋塔吃起来口味不喜欢, 草莓派塔还没吃 XD
照片照出来超级有料, 我草莓切了一磅的草莓下去九寸派盘,
不过冷冻排皮烤得时候黏铝箔底了, 晕 切不起来
题外话, 这周草莓超特价, 一磅一盒美金97c, 平常特价一盒也只要$1.5~2
真的是吃得有够澎湃, 有板友要提供消耗大量草莓食谱吗?
不过要嗑掉整个莓果派有点伤脑筋 ~_~"
※ 编辑: fr373969 来自: 70.176.132.104 (03/15 16:20)
※ 编辑: fr373969 来自: 70.176.132.104 (03/15 16:20)
6F：→ talesr:草莓果酱 03/15 18:18
7F：→ GirlInBlack:烤好再摆上去比较搭啦～我这里都没有低於$1/lb的草莓 03/15 23:43