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作者change522 (海上漂流的肠子)
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[问题] 三仙胶

时间Sun Mar 9 00:05:40 2014
不知道有没有人用过这种凝胶 我想用来作可冷冻的布丁 但不知道他对水分的比例要多少 使用的方式需要再加热处理吗? 还需要像吉利丁一样 泡冰水吗? 恳请有经验的前辈指点一下 感激不尽 ... --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.24.253
1F：→ GirlInBlack:有实验成果吗?google了一下三仙胶好像不常被这样使用 03/11 19:57




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