作者ok6080599 (猛人)
看板baking
标题[问题] 请问有用酵母粉做蛋糕的食谱吗?
时间Fri Feb 21 22:35:07 2014
如标题 我这边多次一大堆酵母粉 想要消耗完它
我这边目前有中筋面粉 低筋面粉 酵母粉 红糖 黑糖 盐
阿华田粉 鸡蛋 奶粉 之类的
请问 我要怎做呢0.0 可以用我做松饼的食谱然後倒到小铁杯 然後烤个15~20分就好嘛
如果我是把面粉 酵母粉 红糖 阿华田 鸡蛋 奶粉 水混到一碗里面在冰箱发酵一整晚
早上拿去烤箱烤如何？ ＝＝ ＋
因为是住在学校宿舍 不想要做面包这种要揉的东西 免揉面包好像也是要推面团的说
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◆ From: 140.128.67.241
2F：→ GirlInBlack:其实我不会想尝试。试了记得回报成果 :p 02/21 22:48
3F：推 sunychin:carol有酵母巧克力蛋糕 02/22 00:44
4F：→ ok6080599:准备挑战巧克力酵母蛋糕 02/22 10:15
5F：→ ok6080599:可是我不想加奶油就是了 0.0 02/22 10:15
6F：→ neveneve:建议新手不要一开始就自己乱改食谱 02/22 11:48
8F：→ sunychin:这是酵母松饼 02/22 12:05
9F：→ ok6080599:我想要问一下 我可以放在室温下发酵一整晚(8hr)早上烤吗 02/22 15:24
10F：→ ok6080599:里面有加鸡蛋 牛奶 不知道会不会坏掉就是了= = 02/22 15:24
11F：→ talesr:可能会发过头哦 要注意 02/22 15:31
12F：推 bonnielin7:会发过头吧...... 02/22 16:20
13F：→ ok6080599:哪请问一下 放在室温 大概要发多久呢0.0 以现在温度 02/22 17:09
14F：→ ok6080599:我现在放室温发酵 然後冰到冰箱 早上烤 可以吧? 02/22 17:09
15F：→ ok6080599:做出来的 不错吃 可是我用橄榄油抹在杯子上 结果蛋糕 02/23 17:30
16F：→ ok6080599:还是有它的味道 明明就很薄一层xD 而且还是会黏在304 02/23 17:30
17F：→ ok6080599:不锈钢米糕杯中ˊ ^ ˋ 用奶油会让他比较不黏吗 02/23 17:31
18F：→ neveneve:抹了油还要撒一层薄薄的面粉 02/23 22:34
19F：→ ok6080599:那麽 抹沙拉油跟抹奶油 再铺面粉 防沾黏效果依样吗 02/24 00:06
20F：→ Junchoon:抹奶油会比较好 02/25 10:02