作者lioudondon (讯息接收中)
标题Re: [问题] 没红的小蕃茄可以做天然酵母吗?
时间Tue Feb 4 11:22:10 2014
※ 引述《sufancool (sufan)》之铭言：
: 一直有自己做面包,很想养天然酵母
: 又怕买的水果有农药,岂不白养?
: 刚好自家有棵自发的蕃茄,但它一天
: 红个一两颗小蕃茄,心想如果同时拔
: 些绿绿的搭配红的蕃茄来养酵母,不知可行吗?
: 又小蕃茄大约需几颗呢?平时我一星期做一次,
: 一次大约做个450G面粉的面包.
听说 番茄做成的天然酵母是活力最强的
连使用其他水果来做天然酵母失败的人
用番茄就都成功了
刚好我也有栽培小番茄
等她们长大之後 再挑战一次了～
（前阵子寒流时使用苹果做天然酵母 虽然有成功 但效果不迟久）
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