作者incoming (incoming)
看板baking
标题[问题] 面包发酵膨胀问题
时间Sat Jan 25 21:22:03 2014
参加课程实作橄榄型面包
原料、步骤都和组员一样
但是从发酵箱拿出来时, 只有组员的 2/3 大小,
请问有可能是哪里有问题?
照片
http://goo.gl/ahJD0G
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.137.213
1F：→ myko:整形的问题吧 组员同个面团吗? 01/25 23:42
2F：→ incoming:不同面团 01/30 13:17