※ [本文转录自 cookclub 看板 #1ItrZL6m ] 作者: momomika (宝包) 看板: cookclub 标题: [问题] 煎松饼中间不熟 时间: Wed Jan 22 13:36:17 2014 用的是市售的松饼粉 松饼粉跟水的比例约2:1.5 因为手边没有东西好量 都是抓个大概 让面糊会自然流动下来的程度 每个的厚度都不厚 最厚的地方约0.5cm 但松饼都不会起泡 每次煎到最後两面都熟了 口感很像饼乾 但里面还是不熟的 有些湿湿黏黏 到底是什麽原因呢 好苦恼啊 有没有版友可以帮我解惑,谢谢大家了 :) -- 在我们之间留一些空间，你会更用力爱我 http://www.facebook.com/profile.php?id=100000135650409 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: momomika (1.34.187.115), 时间: 01/22/2014 13:37:05