作者edwsqa (^^)
看板baking
标题[洽特] 合购法芙娜巧克力-新竹竹北
时间Wed Jan 15 22:21:44 2014
法芙娜
NO 1. 阿庇诺顶级纯苦巧克力 Abiano 85%, 3kg, 2700元
每100克90元, 已徵到2200克, 再徵 800克
NO 2. 加勒比纯苦巧克力钮扣Caraibe 66%, 3kg, 2730元
每100克91元, 已徵满.
NO 3. 顶级爱尔帕蔻纯苦巧克力钮扣 Alpaco 66%, 3kg, 2780元
每100克93元, 已徵满.
每单最少500克,可混搭.
事先付款(邮局,北富银)
1月26日(周日)起面交跟邮寄
面交: 竹北自强南路 经国桥~喜来登附近都可约 (如:艾佳,经国桥下来的7-11,文具王)
平日晚上6点半以後,假日弹性
邮寄: 7-11交货便,全家店到店,邮局 (请自行选用您方便的方式)
阿庇诺顶级纯苦巧克力 Abiano 85%
阿庇诺 ABINAO 85%顶级纯苦巧克力挑选来自非洲顶级Forasteros品种可可树种之
可可豆所制成。由於富含高纯度可可含量,使得阿庇诺展现纯苦与甜味复杂交错
的浓郁口感。其美好的浓烈苦味在入口後余韵攸长挥之不去。此产品浓郁的口感
及并富含高纯度可可,最适合制作需重口味的巧克力产品。
顶级加勒比纯苦巧克力钮扣 Caraibe 66%
加勒比纯苦巧克力是给对追求全方位风味巧克力的爱好者最理想的顶级产地级
(Grand Cru) 产品。这款可可含量高达66%的加勒比纯苦巧克力是采用生长在
加勒比海地区热带肥沃黏土层的Trinitarios可可树种所制成的顶级巧克力。
加勒比浓郁的香味还具有果香的甜味,品嚐时会散发出微妙的杏仁风味与烘焙
过的咖啡香味。最後留下微酸和少许烘焙过的乾果香和木香之余韵,十分宜人。
其柔顺的口感,可适用於各式巧克力产品制作
顶级爱尔帕蔻纯苦巧克力钮扣 Alpaco 66%
VALRHONA 仔细从厄瓜多尔的古老可可庄园中精心挑选传统本土、产量稀少的"纳许
诺"(Nacioal)种,又称"阿里巴"(Arriba)种可可豆来制作。"阿里巴"(Ariba)品种
可可豆具有独特香味使得艾尔帕蔻拥有丰富且具力道的可可香气,口感浓郁且持
久。入口後立即展现出细致的茉莉花与柳橙花香,与橡木风味香的交错展现,赋
予了艾尔帕蔻温和的力道。适用於各式巧克力产品制作,但不建议用於表面批覆
运用。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 编辑: edwsqa 来自: 220.132.97.4 (01/20 22:36)
1F:→ edwsqa:通告已发~ 01/20 22:36