想问问各位前辈 小弟我目前是面包学徒 上班一个月了 刚开始前几天真的超累 果然是劳力密集产业 久站 搬重 腰酸 一整个快撑不下去 如果不是自己想作 这样的薪水跟劳累根本不成正比 而且我也不年轻了 27y才来从学徒做起 之前都是别的产业 与餐饮无关 餐饮只有学生时代 废言了一些... 切入正题 我想问问有在烘焙产业工作的前辈们 工作上的师傅是不是大多 都会以「责备」式的管理方式呀? 几乎每个动作(有时候跟作面包无关的动作也是 譬如说东西摆放) 师傅想到都能骂你 或念你 然後二手头也会一直催促 快快快 动作快 毕竟出社会一段时间了 而且这条路也是我自己选的 除了加快我的动作以外 也熟记不要踩到师傅的地雷 对於责骂也是平静的笑笑的面对 只是我还是有个疑问 是这产业的潜规则师傅都要用这样的高压统治来树立威信吗? 我只是好奇 毕竟也是感谢现在的师傅愿意录用我 不然我是零经验也不是相关科系出身 想听各位前辈的经验 谢谢 --

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