http://kinyokisaten.pixnet.net/blog/post/341057411 首图有调过颜色之超懒人松饼粉苹果杯子蛋糕网志有图版 = = = = = = = = = 下面纯文字图请手动版= = = = = = = = = = = http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748805 (苹果杯子蛋糕断面秀~) 松饼粉的苹果杯子蛋糕 苹果杯子蛋糕制作材料 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748724 (这次的材料) 松饼粉300g(使用卡罗美式松饼粉) 无盐奶油120g 砂糖20g 蛋两颗 鲜奶4大匙(一大匙约15c.c) 苹果(或其他你想丢进去的配料) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748730 (卡罗美式松饼粉) 之前用松饼粉做饼乾的时候也是用这家的松饼粉， 2kg大概220元左右其实不算太贵 在台南的话很多食品材料行像永昌、旺来香都找的到 松饼粉苹果杯子蛋糕制作步骤 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748733 (鸡蛋加砂糖*) 步骤一。 容器都先清洗完全擦乾， (虽然这次做的有没有擦乾我是觉得还好，不过还是养成习惯) 将两颗蛋打散之後加入砂糖20g混合均匀 松饼粉本来有糖份， 砂糖的部分可以自行调整 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748739 (加入奶油) 步骤二。 加入融化的无盐奶油， 像我一样够懒的直接送进微波之後再用 一样混合均匀 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748742 (加入鲜奶) 步骤三。 鲜奶4大匙直接加入混合， 这里用的是大创的量匙 一大匙约15c.c http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748748 (加入松饼粉) 步骤四。 将300g的松饼粉拌入， 全部混合好之後如果觉得面糊状态偏乾可以用鲜奶调整 一开始会觉得有点难拌但是搅顺就顺了 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748757 (加入配料) 步骤五。 将苹果切小块之後拌入， 之前过做好几次这次切的大块一些口感很棒 当然要加入其他想要的配料自行做变化也都可以的 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748784 (装杯准备来烤) 步骤六。 将面糊装入纸杯， 松饼粉烘烤之後会膨胀不少所以我只会装五分满的量 我比较不常使用模子因为纸杯携带也比较方便 送人的话单个包装也很可爱 表层的面糊用汤匙稍微调整一下形状， 随便装进去也不是不行只是烤出来会看起来有点凹凸不平 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748790 (烤箱内的情况) 步骤七。 烤箱预热三分钟之後就丢进去烤， 整个大概要烤20分钟 我家的烤箱只能调上下火不能调温度所以要好好守着 大概10几分的时候我会先打开让烤盘转个方向 这样两排的颜色才不会太不均匀 15分钟之後就可以拿着牙签戳到底看看有没有沾黏 没有沾黏就表示有熟 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748793 (完成了~) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748799 (放盘子上拍照) 牙签确认过是熟的之後就可以拿出来放凉了， 这次的表面颜色还是烤的没有很好看 很在意的人上下火的控制还是要自己调整一下 烤的过程中味道超香的>///< http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/151748802 (未调色断面秀~~) 以往我自己烤点心都是拿男友当试验品， 自己其实根本就没有特别去试试味道 但是真的太香了(晕) 虽然已经吃完晚餐还是被热量蒙蔽了双眼的现吃 把现烤出来热呼呼的纸杯撕开， 一口咬下去松软的口感跟苹果的脆完整地混合 吃完真的会有种好温暖的感觉 苹果切大块一点果然是对的(握拳) 这种奶油含量很高的伪磅蛋糕放个一天之後再品尝也很好吃 冷冷的天气在家没事也可以动手的苹果杯子蛋糕 一起来做做看吧 -- ☆金鱼吃茶店☆ http://kinyokisaten.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.235.69 真的不错吃~^________^ 我自己还蛮喜欢的~~而且可以用这个面糊想加什麽烤都可以变化 ※ 编辑: chisestar 来自: 219.85.14.85 (01/08 22:01)