【食谱】熔岩爆浆巧克力蛋糕 EASY！保证成功！ 我同学上次给我整块的巧克力块，冰在冰箱真的好久了~~ 这次终於想要解决他，搜寻了食谱，也寻求大家的意见， 最後我决定做布朗尼或是熔岩巧克力蛋糕， 我男友说想吃後者，我就决定来做爆浆熔岩巧克力蛋糕啦！！ 还记得我去年问我妹 (还是前年)，问他说你想要吃什麽蛋糕，我做给你， 她跟我说她要吃熔岩巧克力蛋糕，哈哈，我之前一直懒得做XD 等到今天才有闲情逸致 (因为我不太爱做蛋糕，材料和锅碗瓢盆都很杂)， 这一次的成品让人极为惊艳，第一次也可以做得如此美味，相信你也可以 (EASY EASY！ ！！) 食谱参照：♥(Ma小姐的厨房)爆浆的巧克力蛋糕 我还满乖巧的，关於烘焙，材料都量的挺准确。 材料超极简单的喔！！！就是下图这些而已~~ http://ppt.cc/v3Gf 烘焙就是要先把所有的食材都量好准备好， 1.先将巧克力与奶油隔水加热融化。 2.蛋与糖不停的搅动，我用的是一般搅蛋器，打了一段时间，有点发泡。 3.将巧克力缓缓倒入蛋糖容器中，搅拌一下。 4.将面粉过筛，分次加入，搅拌到面粉不结块。 5.放入已预热的烤箱180度 10-15分钟 。位置要放在烤箱中下方。 (如果你的容器跟我一样比较大，大约就是要15-20，小杯装就可以再快一点) 试做心得： 我烤盘放中层烤15分钟，呈现如下。 外皮已经膨起，不过里面还太生，下面几乎没有凝固，里面吃起来有点温，所以我觉得放 的太上面，建议大家"烤盘"的位制要偏中下，这样才不会上面太快熟，下面没烤到。 再放进去烤5分钟，这次有故意摆在最下层。 出来就是我心目中完美的爆浆熔岩巧克力蛋糕 (大心) 我就是喜欢吃的到固态的蛋糕，还有流质的巧克力口感！！！ 热热吃最好吃~~~~~ 而且没添加可可粉，吃起来好像不会有心悸感 :P 总之，非常简单对吧？？？？？？ 详细内容可参见网志>>http://ppt.cc/v3Gf 谢谢收看。 -- Penny's House 这是一个充满菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 --

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