巧克力豆饼乾是饼乾入门款，也是最容易成功的。 不过各家食谱都很分歧，作法百百种。 这个食谱是参考五千多好评的网站食谱加以改进而成，欢迎大家尝试。 有图无音乐网志版:http://seesgame.pixnet.net/blog/post/42507673 材料: 无盐牛油228g、台糖金砂糖1/2杯、细白砂糖1/2杯、中筋面粉1-1/2杯、低筋面粉1-1/2杯 小苏打1小匙、热水2小匙、盐1/2小匙、香草精2小匙、鸡蛋2颗、核桃1杯、巧克力豆2杯 做法: 1. 奶油与鸡蛋放室温，核桃切碎备用 2. 奶油与砂糖用搅拌器打匀 3. 加入鸡蛋，一次一个，用低速搅拌，加入香草精 4. 小苏打与热水混合，再跟盐一起加入面糊 5. 分两三次加入面粉搅拌均匀 6. 拌入巧克力豆与碎核桃 7. 烤盘铺上烘焙纸，烤箱预热175度C 8. 开始做饼乾，一次取1大匙大小的面团揉成球，再压扁成饼乾 9. 放入烤箱烤12分钟後取出烤盘，饼乾留在烤盘5分钟，再离开烤盘完全放凉即可 -- 公主吃胖胖，灰姑娘才是纸片人 http://seesgame.pixnet.net/blog/ --

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