作者innovated (夜铃)
看板baking
标题[问题] 请问有介绍"世界各地特色糕点"的专书吗？
时间Wed Dec 18 21:02:08 2013
最近喜欢看一些关於食物的历史书籍
认识了几款相当应景的圣诞面包(或蛋糕)
如义大利米兰的panettone
德国的stollen(史多伦面包)
法国的Buche(树干蛋糕)
(应该还有其他的？如果您知道的话也烦请分享罗~)
世界各国在不同的庆典、节日必定有属於他们的传统糕点
想请问众版友是否有看过介绍关於世界各国糕点(包含其历史)的书籍呢？
如果内有附配方的话那就更棒了!!
感谢您的分享~
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◆ From: 61.230.77.151
※ 编辑: innovated 来自: 61.230.77.151 (12/18 21:02)
※ innovated:转录至看板 book 12/18 21:05
2F：→ Junchoon: 甜点的历史 12/18 21:51
3F：→ innovated:谢谢您的分享!!^^ 12/18 23:33
4F：推 chataulait:挪威的Kransekake 也很棒，不只圣诞，婚礼节庆都会出现 12/19 10:06