http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2013/12/blog-post_11.html 步骤图文无音乐网志版 ------------------------------------------------------------------------------ 小时候最喜欢耶诞节了 神奇的耶诞老人都会趁我爆睡时塞好棒的礼物给我！！ 直到都快30岁了依然记得当初那种疑惑又快乐的心情 现在为人妻了 圣诞老人变成左小猪担当 这位圣诞老人绝不拖泥带水 每年劈头就说： 你要什麽就买吧～ 虽然可以挑自己爱的礼物也很棒 可是圣诞味都没了啦～ 只好来做点应景餐点来过过瘾... ... 喜怒哀乐雪人起司面包 A材料： 高筋面粉－280g 40度水－200ml 砂糖－20g 盐－4g 奶油－15g 奶粉－6g 速发乾酵母－4g 奶油起司－40～50g B材料： 巧克力 牙签 缎带 将A揉成均匀光滑面团 盖湿布40度发酵约30分钟 用手指沾面粉搓下去不会回弹一发即完毕 排气後分割成重量1：2的两份面团 重量轻的面团再分成5颗小圆（如右边） 重量重的也分成5颗小圆放进烤膜（如左边） 40度20分～30分钟作二次发酵 完毕後帮面团轻洒上面粉後 就可送进预热130度的烤箱烤15分钟 记得不要放太近 不然会像我的一样变多胞胎 时间到小面包取出 大面包再用120度烤5分钟 注意不要让面包上色太深 否则就变黑雪人了 小面包用巧克力画上脸 再用牙签结合大小面包 雪人就诞生了！！ 我随手画了喜怒哀乐跟呆呆雪人脸 洒上的面粉有下雪的拟真效果 绑上缎带排排站 小雪人们是不是可爱极了？ 帮センター（senter）雪人戴上小帽子 （自以为在组雪人版AKB） 用小袋子包装好就是最有诚意的耶诞小礼 耶诞趴踢出场搭配烤鸡或其他主食一起吃 也非常适合 为了避免偏心也帮旁边小雪人装上驯鹿鼻～ 但老公回家看了却说： 好像路边的小地藏 然後每天都故意在我面前对着他们喊： 小地藏～小地藏～ 後来我索性拿了一个小地藏面包去供奉给附近的地藏 而且还不小心跟祂讲了圣诞快乐啊（抱头逃） 日本路边有很多小地藏庙 守护着附近的孩童们 神明～新苦祢了 原本因为不好意思就把面包摆最旁边 折回来取供品时发现面包被摆到了正中间 太好了～没被嫌弃耶 小地藏面团加了奶油起司 操作起来跟麻糬一样非常保水有弹性！ 这个柔软到很舒压的面团烤出来的成品十分松软 丝丝透着淡淡起司香 吃之前把小雪人回烤到顶部微焦 还可同时品尝到酥脆+绵密两种口感喔～ 延伸阅读： 芒果巧克力六芒星耶诞花圈 http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2013/12/blog-post_7.html --

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