有图网志版: http://ppt.cc/zfD0 这个蛋糕是立陶宛的传统甜点 几乎每个超市 每间餐厅 咖啡厅 面包坊都买得到 欧洲其他地方也有 但就没有这麽普遍 但很多朋友也都会做~ 这个食谱材料随手可得 而且不用烤箱 不用蒸 只需要在瓦斯炉上略煮一下 连懒人我十五分钟就可以解决了!!!!! [材料] (请自行依照个人食量增倍) 炼乳 125ml 饼乾 125g 奶油 125g 可可粉 适量(也可以加入其他粉类啦 但巧克力是经典!) 其他任何你想加入的果乾燕麦食物都可以加入 只要可能好吃的话 ※ Tips: 炼乳饼乾奶油1:1:1 饼乾的种类不限 基本上以甜味或原味饼乾为主 硬的磅蛋糕或松饼也可 可以衍伸出很多奇怪不同形体的蛋糕 [做法] 1. 奶油放在锅子里融化(更懒的话请用微波炉哈哈) *建议使用深锅 不要用平底锅 因为等等要搅拌 2. 等奶油融化时可以偶尔戳它几下让它融更快 3. 顺便把饼乾敲碎 至於要多细碎也依个人喜好罗 4. 奶油完全化开之後 加入炼乳和可可粉搅拌均匀 *融奶油时可转小火 避免烧焦 5. 奶油炼乳可可酱呈现均匀色泽时 请丢入碎掉饼乾搅拌 6. 等到饼乾全部吸饱饱 就可以捞出来倒入容器里罗 倒入容器→铺平的砖块，用烘焙纸或保鲜膜卷起来→圆柱状 7. 冰到冰箱里面 会自动结成大砖块! 要吃的时候就拿出来切块吃 也可以倒入模型里啦 ※有些人会在Tinginys的上下铺上饼乾 或加其他topping做装饰 甚至用派皮或松饼之类的包夹住它来吃 甚至放上厚厚巧克力块 所以想怎麽吃就怎麽吃 :") 我自己是全程都开着小火 毕竟热热的步骤都会比较快完成 饼乾吸饱饱的意思是饼乾会变软 略下沉到液体里面 理想状态是没有液体存在 煮好全部剩下咖啡色的饼乾 几乎立陶宛每家每户大家都会做这种甜点 但每一次做出来的东西都不大一样 祝大家吃的开心罗哈哈哈 -- Wei. http://www.facebook.com/weiweigoround --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 91.233.176.8