作者i9225 (Chen)
看板baking
标题Fw: [请益] 新闻中的面包机是哪个牌子???
时间Sat Nov 9 23:49:46 2013
※ [本文转录自 E-appliance 看板 #1IVZkDE2 ]
作者: i9225 (Chen) 看板: E-appliance
标题: [请益] 新闻中的面包机是哪个牌子???
时间: Sat Nov 9 21:41:29 2013
新闻中的面包机是什麽牌??
隐约中 有看到白色和粉红色的外观
看起来做出来的还满软Q
之前朋友买了不知名的品牌 做出来像发糕....
食安风暴让很多DIY制作食物的家电也超夯，光是面包机，胖达人事件之後，业绩就成长
了200%。最近油紧接着出现铜叶绿素的问题，不需要用油的气炸锅，也很受欢迎。网路上
，还出现自制面条的教学影片，为了健康，很多人愿意多花点时间。
面粉加上水，配料全丢进去烤面包机，就算不是烘焙师傅也上手，面包一撕开，哇香
味扑鼻，而且原料都自己买的，保证吃得健康。还有，如果担心油添加铜叶绿素，乾脆改
用气炸锅，鸡块薯条丢进去，机器运转，短短10分钟不但没用到油，食物里的油脂也全被
逼出来，胖的不健康的都过滤在锅底，食物DIY，加了什麽自己最清楚，食安风暴让相关
家电业绩翻盘，业者杨小姐200%加工食物，还是自己加工最安心。
网路上还有人教不用制面机就能做面条，橄面皮叠起来，再切一切，形状也许不够漂
亮，但肯定不会一口吃进铜叶绿素，人工香料，甚至是塑化剂。
http://news.cts.com.tw/cts/general/201311/201311091337875.html
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.152.131
1F：→ moritamay:做出来像发糕...= = 11/09 22:06
2F：→ i9225:真的 我都想跟我老妈说 过年不用辛苦做发糕了 11/09 22:13
3F：→ edwsqa:那应该是做失败吧? 囧 11/09 22:33
4F：推 getbacker:应该是国际牌的 有baking板可以看更多资讯 11/09 23:37
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: i9225 (114.45.152.131), 时间: 11/09/2013 23:49:46
5F：推 meisterhaft:酵母早就失去活性的话不管用哪家的差不多都会是发糕 11/09 23:54
6F：推 aptx4869n:话说我用103T做米面包都变发糕 没有弹性QQ夏天 冬天做都 11/10 12:35
7F：→ aptx4869n:一样(我是做在来米粉混面粉的) 11/10 12:36
8F：→ cathyshen:我买象印的 还不错 11/10 14:11
9F：推 lliyen:我买国际牌,好吃！在台北的话,我可以做一个给你。 11/10 15:42
10F：推 makapaka:国际牌就标准的发糕啊 身边几个买过的朋友都这样说 11/10 21:02
11F：→ makapaka:我是买精工的，第一阶段的揉面结束後 拔掉电源 11/10 21:02
12F：→ makapaka:拿出来手揉 甩打 十分钟内电源要插回去继续形程 11/10 21:03
13F：→ makapaka:不然就是搅拌後变成团就切掉电源 拿出来手揉摔打到有出筋 11/10 21:03
14F：→ makapaka:之後再重新进入行程1 口感又更像标准土司了 11/10 21:04
15F：→ makapaka:我相信有高手可以用精工做出接近搅拌机筋度的土司 11/10 21:04
16F：→ makapaka:国际牌就不可能了 无法独立搅拌发酵 一个行程到底 11/10 21:04
17F：→ zvezda:我买105T做米饭面包 很好吃耶:P 法国面包也不差 当然跟卖欧 11/10 21:52
18F：→ zvezda:包的店家比还差一截 但赢过很多偏台式面包店的了 11/10 21:52
19F：→ reiborei:国际牌105T, 好用, 只要在最後发酵前拿出来卷杆再放回去 11/11 00:05
20F：→ reiborei:烤出来比大多数面包店好吃 11/11 00:06
21F：→ reiborei:面包机本身就能打出薄膜 不用再拿出来手动甩打 11/11 00:07
22F：→ reiborei:但是配方不要用送的食谱写的 最好上网看别人分享的 11/11 00:08
23F：推 bearq258:面包机当搅拌机买威宝costco那台来入门就可。容量大价格 11/11 03:40
24F：推 kikicoco168:不太建议买威宝..我朋友吃了我用面包机做的土司後.. 11/11 12:22
25F：→ kikicoco168:他很後悔买威宝...国际跟精工都不错! 我的是精工~ 11/11 12:23
26F：→ kikicoco168:而我也只是照着原厂食谱做而已.. 11/11 12:23
27F：→ kikicoco168:喔~我漏看了B大是说~买威宝当搅拌机.. 11/11 12:24
28F：→ koala8363813:我个人不会觉得威宝那麽差劲（持续使用）+搭配烤箱 11/11 13:40
29F：→ koala8363813:土司的好吃与否和材料温度自己调有关，威宝的五十八 11/11 13:41
30F：→ koala8363813:分钟快速法国吐司很单纯的就很好吃呀～第一次做我家 11/11 13:41
31F：→ koala8363813:人和我说都觉得不错，之後做给同学吃也说不错~但我不 11/11 13:42
32F：→ koala8363813:是每一种之後做出来都会好吃（自调配方加椰奶) 11/11 13:42
33F：→ koala8363813:我也拿威宝的揉面来自制乌龙面～还不错～像刀削口感 11/11 13:45
34F：→ koala8363813:换配方变成面尬答口感，每次找不同网站食谱口感不同 11/11 13:46
35F：→ koala8363813:当一般的普通搅伴机（量不大）还不错（包子、披萨皮 11/11 13:47
36F：→ koala8363813:葱油饼皮，我都做过，都能完成。 11/11 13:47
37F：推 kikicoco168:因为楼上K大还自己搭配烤箱..如果是想当懒人面包机~ 11/11 13:49
38F：→ kikicoco168:随便做都会成功..不研究食谱~我觉得还是要慎选! 11/11 13:49
39F：→ kikicoco168:我那朋友现在也把威宝 当做搅拌机来用而已~ 11/11 13:50
40F：→ koala8363813:威宝的食谱我没有每一种都试过不敢说每种土司都好吃 11/11 14:01
41F：→ koala8363813:食谱好像本来就这样做出来难吃的也是有可能的！！！ 11/11 14:01
42F：→ koala8363813:要超级好吃真的可能要做功课、研究一下食谱比例配方 11/11 14:02
43F：→ koala8363813:威宝我做土司都成功，但真的也有做出发糕的口感土司 11/11 14:03
44F：→ koala8363813:素蛋糕用威宝的搅放烤箱烤...真的有像发糕蛋糕XD 11/11 14:04
45F：→ koala8363813:但真的觉得和我的比例材料那家配置有关。不全怪机器 11/11 14:04
46F：推 lliyen:国际牌真的做出来好吃，不像发糕啊，隔天还是好吃. 11/11 16:35
47F：推 lliyen:不会像发糕啊，我都直接用内建行程而已。 11/11 16:38
48F：→ lostkimo:搞得我也想买一台国际牌的105t了 11/11 22:00
49F：推 yuannh:可是我的国际牌很常变发糕阿,有点後悔没选精工 11/12 10:45
50F：推 aptx4869n:我买过国际的103T做普通面包都超好吃~但米面包没成功过 11/12 14:07
51F：推 colorpet:我的105作的面包大家都说好吃喔! 11/12 17:07