作者aimlsa (Kinki)
看板baking
标题[问题] 泡芙做出来没几小时外壳就软化了?
时间Wed Oct 30 19:15:18 2013
我做波萝泡芙结果下午做好 吃还很好吃很脆
结果留一颗晚上吃就软化了...
请问有甚麽方法可以让它跟外面卖的一样脆脆的呢?
目前我只知道可以用巧克力包覆住可以防止软化~
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◆ From: 120.145.18.238
1F：推 talesr:没有填馅的话 冷却後用夹链袋装起来 10/30 19:32
2F：推 tracey101:密封冷冻要吃前再回温烤一下 10/30 23:08
3F：推 change522:油的部分 改用沙拉油 壳会比较硬 10/31 16:38