作者dira (....)
看板baking
标题[问题] 晶工牌JK 630一直烤焦....
时间Sat Oct 26 23:26:41 2013
我最近新买了晶工牌JK-630的30公升烤箱，
可是发现只要按照食谱上面的温度和时间去烤，
几乎都会烤焦，
而且我已经把旋风关掉了，
就只有用上下火去烤，
结果烤奶酥饼乾→烤焦
烤马卡龙→外观烤焦，里面几乎没熟
烤粗胖可塑型饼乾（万圣节饼乾）→烤焦
请问是哪里出了问题呢？？
调温太高？？
做万圣节饼乾，食谱上170度烤20分钟，
我都已经调成150度烤15分钟了，照样烤焦！
还是我不应该放在最中层？？？
可是如果放最下层又很怕下面底部焦掉，
可是之前烤奶酥饼乾放最中层是底部先焦掉，
还是根本就是机器坏了？？
不能调温？？
到底是哪里出了问题呢？？？
而且我发现靠近烤箱门前面的比较不容易焦，
但是离烤箱门远一点一定焦超快的！！
请有买这款烤箱有烤非常成功的版友帮忙指点一下吧！！！
感谢！！！！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.110.94
1F：推 YDYD:我也是这台，烤面包都很成功 10/26 23:37
2F：推 sunjanet:我的火力也有点强..自从烤饼乾焦了之後我都会比食谱时间 10/27 01:35
3F：→ sunjanet:短一些 10/27 01:35
4F：→ mrschiu:你有没有温度计这类的东西..有可能温度跑掉了.. 10/27 01:45
5F：→ mrschiu:不然你要不要在烤箱里面加一小碗水看看.. 10/27 01:46
6F：→ mrschiu:用湿度调节..面包也会变好吃.. 10/27 01:46
7F：→ mtvtwo:买个温度计吧 10/27 08:10
8F：→ dira:k4呃，我是烤饼乾不是面包耶.... 10/27 09:35
9F：推 YDYD:如果用上下火会烤焦，要不要烤时改下火，放中间层 10/27 18:40
10F：→ YDYD:出炉前5分改上火试试 10/27 18:41