作者eurofenac (fiona)
看板baking
标题[问题] 请推荐酵母粉及如何测酵母？
时间Thu Oct 17 20:17:06 2013
我现在是用日正小包装的酵母粉，蛮多人都说不要用
目前只有迪化街店里看到燕子牌的，但好大一包，蛮怕还没用完就死掉
请问大家有另外分装吗？还是说用完就包好然後放冰箱？
还有推荐其他牌子& 那边买的到呢？
另外就是请问一下要如何测酵母活性阿？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.54.251
1F：推 YDYD:我也是怕太大包所以在网拍买分装，不然有些食品行也会卖分装 10/17 20:42
2F：→ YDYD:啊我是买燕子牌 10/17 20:42
3F：推 YDYD:买分装前是买大包的，会用夹链袋装挤掉空气冰冰箱，活得很好 10/17 20:44
4F：→ eurofenac:请问Y大，你是冷藏还是冷冻呢 10/17 21:03
5F：推 YDYD:我是冰冷藏 10/17 21:16
6F：→ veriaw:我买燕子大包,分装小夹链袋冷藏 10/17 21:17
7F：推 cloudstr:一起来养天然酵母吧 10/17 21:22
8F：推 capik:冷冻库冰了一包，好像超过半年了，最近做面包，还是很正常 10/17 21:44
9F：→ meisterhaft:我买到的 都死掉了...我家冷藏室冷冻柜储藏柜是燕子 10/17 22:01
10F：→ meisterhaft:酵母墓地吗orz 所以我後来改买别牌小包装的,使用前一 10/17 22:02
11F：→ meisterhaft:定先测试活性 10/17 22:03
12F：推 ChAngie:我用燕子牌封口夹低温冷藏超过半年都还好好的 10/18 02:40