作者dana9219 (joanna)
看板baking
标题[问题] 想请问关於筋度的英文
时间Fri Oct 4 14:29:04 2013
想请问如果要翻译像是“搅拌至面团筋度八分”或是“面团的筋度完全拓展”要怎麽翻译才好？？目前找了很多资料还是只知道面筋的英文是gluten…不知道有强者可以帮忙解决这个问题吗＞＜或是可以提供该怎麽找到这些资讯的管道呢？？
谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 27.52.97.157
1F：→ meisterhaft:google 'windowpane test' 10/04 18:57