作者nobody0701 (nobody涨了吧)
看板baking
标题[问题] 搅拌机的抉择
时间Wed Sep 4 14:53:28 2013
在这之前功课没有做足
冲动买了粉红色的ka搅拌机
之前还常作饼乾
但在常打面团的情况下
很不够力 抖得好厉害啊
所以有了换机器的念头
我希望的依旧是欧美精巧的造型
所以我第一是锁定bosch MUM6N21 不锈钢盆 马力1000瓦的这一台
在这之前
我朋友间只常跟我讲台制的那些品牌 ex小林等
所以很快的我又下定了bosch的这一台
(品牌迷思，有买bosch的其他产品都很不错，且网友也推荐)
目前还在空运中
偏偏又在今天让我知道了assistent瑞典奥斯汀这牌子
(我之前真的完全不知道)
我朋友一直说bosch维修不方便啊、还要用转接头、
且可以打到3公斤的面团(我很常作 量大对我来说是优点)
一直强调assistent是运用缸转的原理
所以面团不容易升温
当然也就打得比较慢
(要到薄膜程度大约需接近半小时)
且又有公司保固两年
说真的我心动了
但我不知道
值不值得bosch→assistent
价格上又整整贵了将近一万元
若有值得
其实钱就不是问题
我当然希望买的是更棒的东西
但若只是缸转原理
我目前也都用加冰块的方式
也是可以克服
我好想听听一些烘友的看法
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.57.251
※ 编辑: nobody0701 来自: 202.39.57.251 (09/04 15:12)
1F：推 capik:有什麽地方需要建议？这台机器办的到的，台式搅拌机都能办到 09/04 18:34
2F：→ capik:除非心中已经有定见，不然台式搅拌机的功能远大於此台 09/04 18:35
3F：→ capik:另外面团打半小时还不会升温，真的需要实际影片给大家看才行 09/04 18:36
4F：推 meisterhaft:如果是在台湾的夏天不开冷气,半小时就够热了XD 09/04 18:54
5F：→ nobody0701:我知道 台式的搅拌都办得到 但笨重是我最大的阻力 09/04 19:22
6F：→ nobody0701:家里有没那麽大空间 欧美的重量约只有1/3 09/04 19:22
7F：→ nobody0701:所以我不跟台式的比 纯粹就这两台比较 09/04 19:23
8F：推 capik:你需要常做3kg的面团，那你选的这两台，结果只会跟第一台 09/04 22:58
9F：→ capik:ka搅拌机.....一样，都会晃来晃去。 09/04 22:59
10F：→ capik:搅拌机的重量是稳定度来源。打越重的面团要稳，只能靠重量 09/04 23:00
11F：→ capik:其他桌上型搅拌机要打到3kg(不要说3kg，2kg就晃的要命了) 09/04 23:01
12F：→ capik:至於你选的两台，基本上，对於打面团，差异不大。选喜欢即可 09/04 23:02
13F：→ nobody0701:KA 马力只有325W 原本选定BOSCH或奥斯汀 马力有1000瓦 09/05 07:00
14F：→ nobody0701:且底盘都有作吸盘 网友是说 至少机器不会跑 KA会跑 09/05 07:01
15F：→ nobody0701:我大概心里有底了 谢谢各位 09/05 07:01